良いお年をお迎えください

本年は大変お世話になりました

京都錦市場珍味の喜久屋に

ご来店いただきましたすべてのお客様

また

このブログを訪れてくださった全ての方

本当にありがとうございました

今年から始まりましたこのブログは

来年はリニューアルを予定しております

時期は未定ですが・・・

できれば一月中を検討しております

そんなに期待されるようなことはないのですが・・・

ほっほっほっ

しかし・・・

今年はいろんなことがありましたが

皆様はいかがだったでしょうか

国内外の状況や

年末の選挙に象徴されるように

時代の変わり目を感じる一年となりました

正直来年どぉ～すればよいのか

ま～っっっっっっっっったく

見当がつきません

とりあえず前進あるのみ

京都錦市場の片隅で

来年も頑張ってまいりますので

どうぞよろしくお願いいたします

では良いお年をお迎えください

お正月前のおせち料理のお買い物で京都錦市場は大変なお客様でした

京都錦市場の片隅で珍味を営業させていただいております

本日（日が変わりましたが・・・）も元気に営業いたしました

今年もお正月のおせち料理のお買い物のお客様でした




京都錦市場の12月30日朝の様子

朝から雨でゆっくりとした様子でしたが・・・

午後になりますと

京都錦市場の12月30日の午後の様子

例年通りの大変なお客様となりました

では・・・

動画を

明日も

京都錦市場珍味の喜久屋は営業いたしております

お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集（ダイジェスト7）

今年も残すところあと2日となりました

あすはついに大晦日です

皆様にとりまして今年一年は

どのような一年となりましたでしょうか・・・

明日最後の2012年に

皆様に良いことが訪れますように・・・

さて・・・

京都錦市場珍味の喜久屋からお届けいたしております

「お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集」の

ダイジェスト7回目です

お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集（21）「黄金きんかん」

「黄金きんかん」です

きんかんを甘く煮て・・・

中に白あんが入ったお菓子です

おせち料理の添えていただくとひじょうに華やかになります

次は・・・




お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集（22）「華アーモンド」

「華アーモンド」です

これはなんでしょう・・・

実は・・・

イカ団子です！

えっ！

と思われますよね

なんでこんな形なの？why？

イカ団子にアーモンドをのせて

まわりに葛や馬鈴薯のでんぷんで

イガイガを細工しています

揚げものです

そして・・・



お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集（23）「味付け小だこ」

「味付け小だこ」です

小だこを煮ております

大変美味～

以上の商品は

京都錦市場珍味の喜久やホームページからご購入いただけます

お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集（ダイジェスト6）

今年の喜久屋の営業もあと2日となりました

本日も沢山の方々がご来店いただきました

本当にありがとうございます

「よいお年を」「来年もよろしくお願いいたします」

と言う言葉が何気に出てきます

本当に2012年が終わろうとしていますが・・・

京都錦市場の片隅で営業しております珍味の喜久屋から

お正月のおせち料理にご使用いただけそうな商品をお届けいたしております

「お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集」の

ダイジェストの6回目です

はじめは・・・

お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集（その17）「金箔うなぎ」

「金箔うなぎ」です

玉子っぽいかまぼこの上に金箔がちりばめられたうなぎが乗っております

そのままお好きな大きさにカットしてお召し上がりいただけます

お正月のおせち料理にぴったりのパワフルな惣菜です

次は・・・



お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集（その18）「寿松ぼっくり」

「寿松ぼっくり」です

飾りの松に蜜リンゴにピーナッツを塗した松ぼっくりの部分が

デザートとしてお召し上がりいただけます

おせち料理のアクセントに雰囲気を盛り上げます

そして・・・

お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集（その19）「新のし柿」

「新のし柿」です

熨斗に一口大の柚子柿が入った3㎝程度の可愛い一品

おせち料理や懐石料理にお使いいただける商品です

以上の商品は

京都錦市場珍味の喜久屋ホームページに掲載されています

現在は通信販売は終了いたしました

店頭のみの販売となっております

お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集（ダイジェスト5）

日付もかわり

今年もあと3日となりました

皆様はお正月をどのように過ごされますか

今回のお正月の休暇は比較的に長いと聞いております

是非年末は京都錦市場へお越しください

そして錦市場へお越しの際は

珍味の喜久屋へも是非お立ち寄りください

さて・・・

お正月のおせち料理にご使用いただけそうな商品をご紹介しています

「お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集」の

ダイジェストの5回目です

はじめは・・・

お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集（その14）「乃し梅」

「乃し梅」です

梅を原料にした寒天風の上品なお菓子です

実は・・・

このブログで「乃し梅」をご紹介したあとに・・・

「乃し梅」を製造されている八代目が

ブログをご覧になりご来店されました

今後ともよろしくお願いいたします

つぎは・・・

お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集（その15）「龍皮巻」

「龍皮巻」です

「龍皮昆布」でヒラメと生姜を巻いている

お正月の定番！

シンプル＆ベストな一品です

続きまして・・・



お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集（その16）「紅梅」

「紅梅」です

新春にふさわしい紅梅をモチーフといたしました御餅です

 上新粉、寒梅粉、小豆等でお正月らしいお菓子で気分も和みます

 お正月のお茶菓子にぴったりです

 

以上の商品は

 

京都錦市場珍味の喜久屋ホームページからご購入いただけます

お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集（ダイジェスト4）

本日仕事おさめの方も多かったのではないかと思います

今年もあとわずかとなりましたが

錦市場に来られているお客様には観光の方も多く

年末もしくは年始を京都で過される方が

例年よりもひょっとして多いのかな・・・と

思っています

さてお正月のおせち料理に役立つ商品を

京都錦市場珍味の喜久屋からお届けいたしております

「お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集」の

ダイジェスト4回目です

はじめに・・・

お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集（その11）「えび三昧」

「えび三昧」です

海老を卵等でかためたものが魚肉のかまぼこの上にのっております

大変美味で若い方かた高齢の方にも

無理なくお召し上がりいただけますので

お正月のおせち料理にぴったりです

お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集（その11）「えび三昧」

次は・・・

お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集（その12）「揚げ花ミックス」

「揚げ花ミックス」です

「扇昆布」や「揚げ花」等の揚げ物のあしらいがセットになっております

低温の170度くらいで揚げていただければ

きれいになります

お正月のおせち料理の飾りに是非

お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集（その12）「揚げ花ミックス」

続きまして・・・

お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集（その13）「人参千年鶴」

「人参千年鶴」です

人参を鶴に細工した商品

 

 

 

筍で「亀」を細工した「万年亀」もございます

お正月のおせち料理にアレンジしてお使いください

以上の商品は

京都錦市場珍味の喜久屋ホームページからご購入いただけます

お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集（ダイジェスト3）

お正月まであと6日となり

京都錦市場に来られているお客様も

お正月モードになってまいりました

珍味の喜久屋も

錦市場の片隅で元気に営業いたしております

12月中旬からの

「お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集」も

ダイジェストの3回目となりました

お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集（その8）「生手毬麩（紐掛け）」

「生手毬麩（紐掛け）」です

手まりに細工がされている生麩です

お吸い物等の椀物にどうぞ

さて次は・・・

お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集（その9）「つくばね」

「つくばね」です

羽子板の「はね」に似た木の実

おせち料理等の「お飾り」で

食べられません

非常にユニークな商品です

さて次ですが・・・

お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集（その10）「ふぐの煮こごり」

「ふぐの煮ｌこごり」です

ふぐの身を煮こごりにしております

やわらかい煮こごりの味に

生姜を効かせており「ピリっと」したお味です

以上の商品は

京都錦市場珍味の喜久屋ホームページからご購入いただけます

お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集（ダイジェスト2）

お正月のおせち料理のお使いいただけそうな商品を

京都錦市場に片隅からお届けいたしております

「お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集」の

ダイジェスト2回目です

はじめは・・・


お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集（その5）「華きぬた」

「華きぬた」です

お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集（その5）「華きぬた」

かぶらの皮でワラビやカニカマを巻いており解凍後に

お好きなサイズにカットしていただくだけです

お酢で味がついており加熱は不要です

つぎは・・・



お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集（その6）「ひょうたんのしば漬け」

 「ひょうたんのしば漬け」です

ぷりぷりの千成ひょうたんがしば漬けになっております

大変美味で珍しい珍味！！

そして続きまして・・・

お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集（その7）「ちょろぎ」

 「ちょろぎ」です

「長老喜」「長老木」とも書かれる縁起物の一品です

植物の根も部分を梅酢で味をつけています

形は細工ではなくて自然にこの形をしております

以上の商品は

京都錦市場珍味の喜久屋ホームページからご購入いただけます

お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集（その42）「結び昆布」

クリスマスも終わり

今年もあと1週間となりました

お正月のおせち料理のご準備は今からが本番です

錦市場珍味の喜久屋へも

永年に渡り年末にご来店いただいてる

常連のお客様が

元気なお顔を見せてくださり

大変ありがたく感謝しております

さて・・・

京都錦市場の片隅からお届けいたしております

「お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集」の42回目は

「結び昆布」です



お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集（その42）「結び昆布」

水で戻していただきお茶やお吸い物にご使用いただきます

お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集（その42）「結び昆布」

いろいろなお客様との御縁を結べますよう

珍味の喜久屋は精進してまいりますので

今後ともよろしくお願いいたします

「結び昆布」は20枚入りで420円です

京都錦市場珍味の喜久屋ホームページからご購入いただけます

お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集（ダイジェスト1）

お正月のおせち料理にお役にたつ商品を

京都錦市場の片隅で営業させていただいている

珍味の喜久屋から

お届けいたしております

「お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集」も回を重ねて・・・

ここらでダイジェスト・・・

「お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集（その1）「京都花手毬麩詰合せ」

第一回目は「京都花手毬麩詰合せ」でした

お正月のお吸い物を華やかに彩る大変人気の商品です

次は・・・

「お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集（その2）「干支さつまいも」

第二回目の「干支さつまいも」です

毎年年末にお正月商品として翌年の「干支」をさつまいもで細工したこの商品が

大人気です

そして・・・

第三回目にご紹介した商品は

「お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集（その3）「寿昆布」

「寿昆布」です

「寿」の文字にカットされた昆布です

お湯呑み等に入れて

お楽しみください

以上

「お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋のお任せ特集」の

（ダイジェスト1）でした

お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集（その41）「干支ようかん」

クリスマスイブですが・・・

今年もあと1週間となりました

かなり寒い日が続いておりますが

京都錦市場の片隅で

珍味の喜久屋は元気に営業いたしております

そんな訳で・・・？

京都錦市場珍味の喜久屋からお届けいたしております

「お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集」の41回目は

「干支ようかん」です

お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集（その41）「干支ようかん」

にょろ～ん

来年の干支は「巳」ですので・・・こんな感じです

何とも愛嬌のあるようかん

アップします

お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集（その41）「干支ようかん」

じゃーん

こんな感じ・・・

横からも・・・

 

 

 

じゃじゃーん

はっはっはっ

1本420円です

京都錦市場珍味の喜久屋ホームページからご購入いただけます

お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集（その40）「干支かまぼこ」

毎年お正月のおせち料理に

ご使用いただけるような商品を取り揃えておりますが

干支を題材にした商品は

毎年の干支に合わせた細工を工夫されています

例えば・・・

以前ご紹介した

「干支さつまいも」

など

デザインについての工夫や

細工の工程をどうするのか等・・・

ご苦労が絶えないのではないかと思います

来年の干支である「巳」をどう表現するのか・・・

今年の工夫は「巳」に帽子をかぶせて

「キャラ化」をしたことではないかと・・・

ちょっとしたことですが

なかなか思いつかないことです

さて・・・

京都錦市場珍味の喜久屋からお届けいたしております

「お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集」の40回目は

「干支かまぼこ」です




お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集（その40）「干支かまぼこ」

やはり「巳」をかまぼこに細工することに

苦労された形跡が・・・

昨年の「辰」の際は

しっかりと「辰」の造形が細工されておりましたが

本年は「巳」の文字で対応されています




1本1050円です

京都錦市場珍味の喜久屋ホームページからご購入いただけます

お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集（その39）「門松もち」

お正月のおせち料理には

無くてはならないものと言うものがございますが

「なくてもいいけれども」

「あったら楽しい」

と・・・いうものもございます

かえってそういうものの方が

印象に残ったりいたします

さて・・・

京都錦市場珍味の喜久屋からお届けいたしております

「お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集」の39回目は

「門松もち」です

お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集（その39）「門松もち」

3㎝程の門松に細工したおもちです

お味もやさしく甘い

とてもかわいい商品です

これを作るのは結構大変そうですね・・・

毎年大人気ですのでご購入はお早めに！

2個で520円です

京都錦市場珍味の喜久屋ホームページからご購入いただけます

お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集（その38）「稲穂」

今年もあと10日間となりましたが

お正月のご準備に錦市場に来られているお客様の

下見の視線も真剣そのものです

指で数を勘定しながら品物を眺めておられたり

黙ってじ～っと商品を眺めて動かないお客様もおられ

こちらが話しかけても

一向に聞いてないこともあります

今年も楽しく美味しいお正月をお迎えしていただけるよう

錦市場珍味の喜久屋もお手伝いさせていただきます

さて・・・

京都錦市場珍味の喜久屋からお届けいたしております

「お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集」の38回目は

「稲穂」です

お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集（その38）「稲穂」

懐石料理にもお使いいただける「稲穂」

油で揚げてお飾りとしてご使用ください

お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集（その38）「稲穂」

10本入りで210円です

京都錦市場珍味の喜久屋ホームページでご購入いただけます

お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集（その37）「市松かまぼこ」

お正月のおせち料理のご準備をされてる方で

インターネットが苦手な方や

クレジット決済等の手続きが苦手な方も

京都錦市場珍味の喜久屋では電話での注文、発送も行っておりますので

お気軽にご連絡ください

喜久屋のホームページをご覧いただいて

お正月のおせち料理に使えそうな商品の名前を

お電話口でお伝えいただけましたら

代引きにて発送させていただきます

冷凍、冷蔵にかかわらす

配送の日時のご指定も可能です

さて・・・

京都錦市場珍味の喜久屋からお届けいたしております

「お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集」の37回目は

「市松かまぼこ」です

お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集（その37）「市松かまぼこ」

チーズとハムで市松模様を作ったかまぼこです

スライスしてお召し上がりいただくだけですが

色合いが綺麗なので

おせち料理の彩りを豊かにしてくれます

1本600円です

京都錦市場珍味の喜久屋ホームページからご購入いただけます

お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集（番外編1）「黒七味餃子」「九条葱西京味噌餃子」

現在「お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集」を

お届けいたしておりますが

このブログは本来

原了郭さんの「黒七味」とのコラボ

「黒七味餃子」と

西京味噌さんと

京都九条葱を使用した

「九条葱・西京味噌餃子」の

ために始めたものです～

実は・・・

以前パッケージ等の報告もまめにしていたのですが

様々な事情で

呑気にしておりましたが・・・

なんと！！！

ようやく来年新しいパッケージとして

「黒七味餃子」

「九条葱　西京味噌餃子」が

発売されることになりました！！！

京都初の本格的なコラボ餃子で

素材の良さや

にんにくが入っていないこともあり

マニアなファンの方々に好評いただいており

息の永い商品として定着してきております

現在も

京都錦市場珍味の喜久屋では

「黒七味餃子」

と

「九条葱　西京味噌餃子」

を

店頭にて販売中で

とても地味に始まった「黒七味餃子」と「九条葱　西京味噌餃子」ですが

来年はもっと多くのお客様に

その魅力をお伝えできればと思っています

「黒七味餃子」「九条葱　西京味噌餃子」の公式ページもございます

お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集（その36）「海老おくら寄せ」

12月もあと10日余りとなりました

と言いますか・・・

本当に・・・

「お疲れ様でした」

悲喜交々気持ちよく言えるように日々努力・・・

という訳でお正月を前に

京都錦市場珍味の喜久屋からお届けいたしております

「お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集」の36回は

「海老おくら寄せ」です

お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集（その36）「海老おくら寄せ」

えびとオクラが胡麻豆腐の上にゼリーでかためられております

解凍後にお好みの厚さにカットするだけで

お召し上がりいただけます

今私はこのブログを書きながら

大好きなボズ・スキャッグスの「down two then left」を聴いております

・・・

少しワインも・・・

日々辛いことも

苦しいことも

明日があるから大丈夫です

あれ・・・

そういうブログではないはずが・・・

「海老おくら寄せ」は

550円です

京都錦市場珍味の喜久屋ホームページからご購入いただけます

お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集（その35）「八景魚麺」

現在錦市場珍味の喜久屋では店内にクリスマスツリーを

設置しておりますが・・・

クリスマス向けの特別の商品の扱いはすでに終了いたしました

と・・・言いますか

珍味の喜久屋の商品は楽しいことをモットーにしておりますので

クリスマスに限らず

毎日を食べることで楽しくアゲアゲにしたいお客様には

いつお越しいただいても楽しんでいただけるよう

日々精進してまいりたいと思っております

さて

京都錦市場珍味の喜久屋からお届けいたしております

「お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集」の35回目は

「八景魚麺」です

お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集（その35）「八景魚麺」

「八景魚麺」とは

魚のすり身を「麺」に加工したものです

魚のすり身を「そうめん」や「うどん」に見立てて扱えるようにしたものです

お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集（その35）「八景魚麺」

使用方法は一般的な「麺」同様に

熱湯で戻して「椀物」「酢の物」「和え物」に・・・

120gで660円です

京都錦市場珍味の喜久屋ホームページからご購入いただけます

お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集（その34）「えび陣笠」

本日の錦市場には

海外からのお客様も多く

大変楽しい一日となりました

しかし・・・

例年お正月を海外で過される日本の方も多いようですが

日本で新年を迎えられる海外からの旅行者はどのくらいいるのでしょうか・・・

何となくそのようなことを考えながら本日も一日が終わりました

と・・・言うことで

京都錦市場珍味の喜久屋からお届けいたしております

「お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集」の34回目は

「えび陣笠」です

お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集（その34）「えび陣笠」

 

 

これ何か解ります・・・

椎茸です

では何故に？「えび陣笠」？

えびは何処？私は誰？・・・

 

 

裏にえびが貼り付けております

 

煮物などにお使いいただけます

20個入りで1400円です

京都錦市場珍味の喜久屋ホームページでご購入いただけます

お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集（その33）「さしみゆば」

今年も約２週間となりました

一時は大変な寒さでしたが

ここ数日は少し寒さがましなようです

京都錦市場珍味の喜久屋は本日も元気に営業いたしました

明日からもよろしくお願いいたします

錦市場珍味の喜久屋からこの師走にお届けいたしております

「お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集」の33回目は

「さしみゆば」です

 

 

生ゆばですので

 

解凍後にわさび醤油でお召し上がりいただけます

 

1本680です

 

京都錦市場珍味の喜久屋ホームページからご購入いただけます

お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集（その32）「干菊」

年末の錦市場には素敵で前向きで、楽しいお客様が多く

ある意味「元気をもらう」ような感じがします

京都錦市場珍味の喜久屋は

皆様の「元気」の連鎖で何とか続いていることに

改めて感謝しています

さて

京都錦市場珍味の喜久屋からお届けいたしております

「お正月準備、おせち料理は京都錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集」の32回目は

「干菊」です

 

 

「干菊」は酢の物や椀物に使われる食用の菊です

 

例えばこんな風に・・・

 

 

 

 

懐石料理には欠かせないアイテムです

 

650円です

 

京都錦市場珍味の喜久屋ホームページからご購入いただけます