小さいおじさんって何？

本日も雪でいつもより厚着でブログしております


年を追うごとに寒さが身に染みるという話から


「おじさんになったね」などと申しておりますと


スタッフの一人が「小さいおじさんっていましたね」とのこと・・・


？？？


「小さいおじさん？」って何？


「知らないんですか？都市伝説ですよ」


「都市伝説？怖いの？」


「・・・」


どうも怖くはないようで・・・


公園で空き缶を運んでいたり


電線に座っていたりするらしいです


「う～ん？？？」


このセチガライ世の中でなんとものんきな話


では久しぶりの登場となります


珍味の喜久屋デジタルアート部で予想図を作成してみました

しかし・・・

「小さなおばさん」はいないのか？

という話になりましたが

「それはスプーンおばさんですよ」とのこと

呑気なブログとなりました

寒いですが・・・寒い時こそ珍味で一杯

京都は大変に寒い日が続いております


錦市場でもお客様と「寒いですね」が挨拶代わりです


年末より寒く感じます


年末より厚着にしております


しかしこのような寒い季節は美味しい珍味とお酒がよくあいます


錦市場珍味の喜久屋では様々な「珍味」を取り揃えております


「えいひれ」や「つまみたら」


「ほたての貝ひも」


「いかの塩辛」


そして・・・

「このわた」や

「からすみ」・・・

「うに」などと

美味しいお酒がよくあいます

もうすぐ春がやってきますがその前の贅沢な楽しみですね

お正月準備、おせち料理、初釜は錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集2013年版（その14）「海老さより手綱」

本日京都市内には本格的な雪が降りました

吐く息が白くなる寒さで年末の雰囲気も満点となっております

今年の仕事納めも済み錦市場へお越しのお客様もご家族連れが多くなって

大変賑やかになってきました

また帰省される方が実家へのお土産を買いに来られたりもしています

お正月を前に皆様がそれぞれのお正月に向けた準備に忙しそうです

今年もあと3日となりましたが錦市場はこれからが本番です

例年大変多くのお客様で歩けない状態になります

しかし31日になっても午前中のうちは

まだお客様もそんなに多くはなくて余裕のある感じですので

錦市場へお越しになる方は午前中をおススメいたします

さて・・・

この時期恒例の

「お正月準備、おせち料理、初釜は錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集」の

2013年版（その14）は「海老さより手綱」です

お正月準備、おせち料理、初釜は錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集2013年版（その14）「海老さより手綱」黄身寿司のベースにさよりと海老が乗っています。解凍してから八寸　オードブルなど切ってお使い下さい。 http://www.kyoto-kikuya.jp/shopdetail/043007000009/043/007/X/page1/order/

黄身寿司のベースにさよりと海老が乗っています

解凍してから八寸、オードブルなど切ってお使い下さい

京都錦市場珍味の喜久屋で好評発売中です

ちなみに喜久屋ホームページからのご注文は12月28日もって終了いたしました

お電話、ご来店いただければまだまだお正月に間に合いますので

宜しくお願いいたします

お正月準備、おせち料理、初釜は錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集2013年版（その12）「かに織部蒸し」

本日の京都は雨模様でしたが錦市場へは多くのお客様がお越しいただきました

珍味の喜久屋へ毎年この時期にお越しいただいているお得意様も多く

会話も弾み楽しい一日で年末ムードも本格的になってまいりました

やはり年末は忙しいながらも明るい感じです

お正月のおせち料理のご準備の買い物を一年最大のお仕事、イベントとして

真剣に楽しく盛り上がっているように思います

お正月ゆっくりと珍味を楽しまれるためにご来店されるお客様も多いです

今年の喜久屋はそんなお客様をお迎えできるように今までで最大数の商品数を準備しております

この時期限定の定番商品をはじめ

今年初めて入荷してホームページにも掲載していないレアな商品が多く

ご来店されるお客様の選択肢が多くお楽しみいただけるのではないかと思っております

今年も残すところあと5日となりますが

楽しい新年を皆様とお迎えできるように珍味の喜久屋も頑張っておりますので

是非錦市場へお越しの際は珍味の喜久屋へもお立ち寄りください

宜しくお願いいたします

さて毎年この時期恒例の

「お正月準備、おせち料理、初釜は錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集」の

2013年版（その12）は「かに織部蒸し」です

「かに織部蒸し」イカのすり身に野菜とイカ軟骨を混ぜあわせた真薯です。上にはカニが、あしらわれています。蒸し器で15分ほど加熱していただくとふわふわとした食感に！http://www.kyoto-kikuya.jp/shopdetail/043007000018/043/007/X/page1

例年この時期にだい好評の「しんじょう」です

イカのすり身に野菜とイカ軟骨を混ぜあわせた真薯上にはカニがあしらわれています

蒸し器で15分ほど加熱していただくとふわふわとした食感になります

あんかけや煮物椀にどうぞ

錦市場珍味の喜久屋で大好評発売中です

お正月準備、おせち料理、初釜は錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集2013年版（その11）「さしみ湯葉」

今年も残すところあとわずかとなってまいりました

錦市場珍味の喜久屋もだいぶ正月仕様の店内になってまいりましたが

明日以降増々年末仕様でお客様をお迎えすることとなります

今年は例年になくお正月用の商品数が多く

入荷数が少なくてホームページに掲載していない商品もありますので

是非喜久屋店舗に来ていただくことをお勧めいたします

例年この時期にしかない限定の商品などは

毎年知っているお客様が買って店頭で完売してしまいます

これからお正月のおせち料理のご準備を本格的される方も多いと思いますので

是非錦市場へお越しの際は珍味の喜久屋へもお立ち寄りください

宜しくお願いいたします

さて毎年恒例の

「お正月準備、おせち料理、初釜は錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集」の

2013年版の（その11）は「さしみ湯葉」です

生湯葉です。
切って解凍後、そのままわさび醤油で！
http://www.kyoto-kikuya.jp/shopdetail/043006000001/043/006/X/page1/order/

生湯葉ですので

解凍後に切って、そのままわさび醤油でお召し上がりください

錦市場珍味の喜久屋で好評発売中です

お正月準備、おせち料理、初釜は錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集2013年版（その10）「稲穂」

12月になったと思っていましたら2013年も残すところあと一週間となりました

錦市場にはお正月、おせち料理のご準備に本腰が入ったお客様が増えてまいりました

珍味の喜久屋も店内のディスプレイを年末仕様に少しづつ変えていっており

お客様をお迎えする準備をしております

今年は例年にないくらいお正月用商品の種類が多く

楽しい店内になっております

珍味の喜久屋にはすでに調理済で解凍してそのまま召し上がっていただけるような

彩り華やかで便利な商品が多く

そのことをご存じのお客様が例年たくさんご来店下さっております

ホームページには掲載されていない商品もありますので

京都へお越しの際は是非錦市場の珍味の喜久屋へお立ち寄りください

さて毎年恒例の

「お正月準備、おせち料理、初釜は錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集」の

2013年版の（その10）は「稲穂」です

お正月準備、おせち料理、初釜は錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集2013年版（その10）「稲穂」http://www.kyoto-kikuya.jp/shopdetail/043010000024/042/P/page1/recommend

稲穂の飾りです
 

おせち料理や懐石料理でもよく見かけお料理をパッと華やかにしてくれます

赤い根元をもって油でさっと揚げて飾りにします

 

稲穂がパチパチっと開いてユニークな演出ができます

 

錦市場珍味の喜久屋でこの季節だけ販売している人気商品です

お正月準備、おせち料理、初釜は錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集2013年版（その8）「羽子板かまぼこ」

日に日に師走感が増してまいりました

お客様も真剣にお正月、おせち料理のご準備を始められたご様子

お買い物にも迷いがなくなっているような気がいたします

午前中はまだそうでもありませんが

午後の錦市場にはたくさんのお客様がお越しになっています

限定の商品もあり売り切れて欠品になってしまった商品もありますので、皆様お早めにどうぞ

さて・・・

毎年恒例の

「お正月準備、おせち料理、初釜は錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集」の

2013年版（その8）は「羽子板かまぼこ」です

お正月準備、おせち料理、初釜は錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集2013年版（その8）「羽子板かまぼこ」http://www.kyoto-kikuya.jp/shopdetail/043010000014/

梅柄の羽子板をかたどった蒲鉾です。

おせち料理が華やかになります。




お正月準備、おせち料理、初釜は錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集2013年版（その8）「羽子板かまぼこ」http://www.kyoto-kikuya.jp/shopdetail/043010000014/

このような商品は期間限定で数に限りがございますので

是お早めにお買い求めください

錦市場珍味の喜久屋で大好評発売中です

お正月準備、おせち料理、初釜は錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集2013年版（その7）「湯葉金時饅頭」

今年もあと10日となりました

師走になっていることに今一つ実感がないまま今年も終わろうとしております

さよ～なら2013年こんにちは2014年

先日まで紅葉の話をしておりましたが

もう来年の話も・・・

寒い日が続いておりますが皆様風邪をひかれませんように

私たちも元気にお客様をお迎えできるように精進してまいります

美味しく、楽しく

生活が豊かになるような商品を取り揃えておりますので

是非京都へお越しの際は錦市場へもお立ち寄りください

珍味の喜久屋にもついでにお立ち寄りください

宜しくお願いいたします

さて・・・

年末恒例の

「お正月準備、おせち料理、初釜は錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集」の2013年版

（その7）は「湯葉金時饅頭」です

お正月準備、おせち料理、初釜は錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集2013年版（その7）「湯葉金時饅頭」http://www.kyoto-kikuya.jp/shopdetail/043007000019/043/007/X/page1/order/

南瓜の入ったふわふわのすり身饅頭に湯葉と人参の彩り

お椀物や葛あんかけで、一品としてぞうぞ




お正月準備、おせち料理、初釜は錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集2013年版（その7）「湯葉金時饅頭」http://www.kyoto-kikuya.jp/shopdetail/043007000019/043/007/X/page1/order/

15分くらい蒸すか、レンジで1分ほど温めてからお使いください

錦市場珍味の喜久屋で販売中です

お正月準備、おせち料理、初釜は錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集2013年版（その6）「干支餅」

錦市場にはお正月のおせち料理や初釜のご準備で多くのお客様がお越しになっております

例年この時期になりますと常連のお客様が久しぶりにお顔を見せてくださいます

皆様お元気そうでお変わりのないご様子でご来店いただき

私共も今年一年を無事に過ごすことが出来た喜びを感じております

これからますます寒い気候となってまいりますが風邪をひかないように年を越したいと思っております

さて・・・毎年恒例の「お正月準備、おせち料理、初釜は錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集」

2013年版（その6）は「干支餅」です

来年の干支「午」が刻印された柔らかい御餅です

小梅があしらわれて見た目にも楽しいおせち料理の一品や、お正月のお茶請けにぴったりです

京都錦市場珍味の喜久屋で好評発売中です

お正月準備、おせち料理、初釜は錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集2013年版（その3）「花百合根甘露煮」

12月になり錦市場のお客様も年末モードです

お正月のご準備、おせち料理、初釜のお客様が徐々に増えてまいりました

喜久屋も例年同様にお正月、おせち料理、初釜にお役立ていただけるような商品が入荷しております

毎年好評の「花百合根甘露煮」をご紹介いたします

美しい花の形に施された百合根の甘露煮です。

毎年この季節のみの入荷で完売する商品です

京都錦市場珍味の喜久屋ホームページからご購入いただけます

お正月準備、おせち料理、初釜は錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集2013年版（その2）「ちょろぎ」

毎年年末になりますと「ちょろぎ」はありませんか？

と多くのお客様がお越しになります

「ちょろぎ」は縁起物としてお正月のおせち料理に欠かせない食材として

長年愛され続けております

「ちょ・ろ・ぎ」＝「長・老・貴」等

縁起物の食材として黒豆とあえる食材として多くのお客様が毎年ご購入されております

昨年の「お正月準備、おせち料理、初釜は錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集」でもご紹介させていただきました

もともとは白い根菜で梅酢で赤く染めております

ユニークな形状の伝統的食材です

300gで900円です

 

錦市場珍味の喜久屋ホームページからご購入いただけます

お正月準備、おせち料理、初釜は錦市場珍味の喜久屋にお任せ特集2013年版「予告篇」

ようやく秋が来たと思ってますともう12月です・・・

師走どすえ・・・

「早い！」

「早すぎる！！！」

今年一年がもうあとひと月足らずとは・・・

「あ～あんなこともしたかった！こんなこともしたかった！！」

と思ってももう始まりませ～ん・・・

残り少ない今年を精一杯に過ごすしかないのです

と言いますか・・・

あっという間にお正月ですよね

和尚がtwo~

さて・・・

今年も京都錦市場珍味の喜久屋の

「お正月準備、おせち料理、初釜の準備は喜久屋にお任せ特集」が始まります

昨年も様々なおせち料理や初釜にご利用いただける商品を紹介させていただきましたが

今年も可能な限り紹介させていただきたいと思っております

その前に・・・

昨年末にお越しいただき

今年もご来店いただきました可愛いお客様のご紹介を・・・

可愛すぎる・・・

更に

オーマイガー！

今年はお顔をナデナデさせていただきました

抱っこされているご家族の方も素敵で幸せオーラが伝わってとてもハッピーな気分にさせていただきました

またご来店をお待ちしておりまーす

静かに冬に近づいております

京都は少しづつ寒くなってきております

先日寺町商店街にクレーン車が止まって毎年恒例の作業をされていました

クリスマスのイルミネーションの設置テスト中・・・

現在はすでに設置完了されています

とても綺麗です

錦市場も11月25日までの若冲を題材にしたユニークな企画が終了して

年末に向けて慌ただしくなってきております

11月も終盤を過ぎてクリスマス、年末と一年でもっとも錦市場にお客様がお越しになる季節となりました

あっという間に今年もあとひと月となりました・・・

喜久屋にもお正月のおせち料理の商品の入荷が始まっております

お正月、おせち料理のご準備は錦市場珍味の喜久屋をご利用ください

宜しくお願いいたします

今夜は大好きなロッカ・デル・モイです

「黒七味餃子」「九条葱西京味噌餃子」を11月20日から11月26日まで芦屋大丸にて販売をさせていただきます。

京都はすっかり秋の気候になりました

本日は晴れておりますが風が強いです

紅葉は始まっておりますがまだまだこれからが本番ではないかと思います

急に寒くなりましたので紅葉が綺麗に楽しめるか心配ですが

今週末あたりが最も綺麗な紅葉が楽しめるのではないでしょうか

錦市場には年末のご準備のお客様がお越しになっており

少しづつ年末特有の慌ただしさを感じております

喜久屋ではクリスマス恒例の「サンタあられ」が店頭に登場しており

これからおせち料理やお正月のおつまみ等の商品が少しづつ揃ってまいります

常連様のちらほらとお越しですのでこれから楽しみです

さて喜久屋オリジナルの京風餃子「黒七味餃子」「九条葱西京味噌餃子」を

11月20日から11月26日まで芦屋大丸にて販売をさせていただきます

今年は錦市場喜久屋以外で初めて「黒七味餃子」「九条葱西京味噌餃子」を販売させていただきましたが

今年の予定は残すところあと2回です

宜しくお願いいたします

最近近所の野良猫の姿が見えず心配です

夜中に猫同士が喧嘩している大きな鳴き声がして以来姿を見せなくなりました

どこ行ったのかな・・・

そんなある日に可愛い猫が・・・

寒い中窓の外を眺めていました

ハイポーズ！

京都は本格的な秋になり忙しくなります

明日11月16日に和歌山高島屋にて「黒七味餃子」「九条ねぎ西京味噌餃子」が販売されます

寒い日が続いております

秋をゆっくり味わうこともなく冬支度になりそうです

喜久屋スタッフもセーターが必要になってきました

毎年恒例のクリスマス用のサンタあられも入荷しています

11月も中旬となりこのままあっという間に年末となりそうです

例年お越しになる年末や初釜の下見のお客様の顔もちらほらお見えになって

一年の経過を感じているような次第です

さて・・・

「黒七味餃子」「九条ねぎ西京味噌餃子」の販売が明日11月16日に和歌山高島屋で行われます

現在は京都錦市場の当店でのみ販売しておりますが

和歌山のお客様にも味わっていただける機会となります

京都祇園原了郭の黒七味と京野菜の九条ねぎ、歴史ある京の食材西京味噌を日本で初めて餃子に練り込んだ「黒七味餃子」

今日の台所錦市場の珍味屋オリジナルの餃子です

是非ともこの機会に京風餃子をご購入ください

宜しくお願いいたします

ようやく秋を迎えましたね

ようやく秋らしい気候になっております

少しづつですが紅葉も始まっております

今週末は京都の秋本番を楽しむことが出来そうです

気が早いところではすでにクリスマスキャンペーンが始まっており

急かされるような・・・なにかウキウキするような気がいたします

今年も色々ありましたがあと2か月となっていることを改めて実感しました

錦市場へお越しになるお客様も少しづつ多くなっているように思います

お客様の中には早くもおせち料理や初釜の下見にご来店される方もおられます

海外からのお客様も多く錦市場はたくさんのお客様で賑わう季節となってきました

そんな中・・・

ペット同伴のお客様も多く、密かに楽しみにしております

チャンスがあれば写真を撮らせていただくようにしております

先日のお客様のご様子・・・

ちょっとピンボケです・・・

京都へお越しの際は錦市場珍味の喜久屋へ是非お越しください

「黒七味餃子」「九条葱西京味噌餃子」の上野松坂屋での販売は終了いたしました。

「黒七味餃子」「九条葱西京味噌餃子」の上野松坂屋での販売は終了いたしました

沢山の方々にご購入いただき誠にありがとうございました

11月16日に和歌山高島屋にて販売をさせていただく予定になっておりますので

宜しくお願いいたします

さて・・・

本日の京都は時代祭が開催されました

京都らしい雅で優雅な雰囲気に包まれた一日となりました

御池通りを渡ろうとして写真の馬の後ろを通ろうとしたら

「馬の後ろは危ないから離れて！」

と警察官に注意されてしまいました

蹴られることがあるのかもしれません

このような催し物の警備を行う方々の苦労が解ったような気がしました

京都は本格的な秋を迎えようとしております

「黒七味餃子」「九条葱西京味噌餃子」を10月16日から10月22日まで上野松坂屋にて販売をさせていただきます。

ここ最近「黒七味餃子」「九条ねぎ西京味噌餃子」の

錦市場珍味の喜久屋店舗以外での販売をさせていただいております

本日でモザイクモール港北都築阪急での販売は終了いたしました

多くの方々にお買い上げいただきまして誠にありがとうございました

さて明日10月16日から上野松坂屋にて販売をさせていただきます

台風が近づいておりますが10月22日まで販売しておりますので

宜しくお願いいたします

京都は台風接近に伴い肌寒くなってきております

関西圏には警報が出始めており注意が必要です

喜久屋は明日も営業いたしますのでよろしくお願いいたします

梅田阪神百貨店と府中伊勢丹で「黒七味餃子」「九条ねぎ西京味噌餃子」の販売が9月25日から始まります。

京都錦市場珍味の喜久屋のオリジナル餃子

「黒七味餃子」「九条ねぎ西京味噌餃子」の販売はずっと錦市場喜久屋店舗のみで販売しておりましたが

ありがたいことに今年8月から京都以外の場所でも販売させていただいております

まだ多くの方が知らないと思いますが少しづつ知っていただけるよう頑張っております

明日9月25日から10月1日まで梅田阪神百貨店と府中伊勢丹での販売が始まります

関東と関西での2か所同時となります

京都伝統の食材を使用した初の京風餃子です

原了郭「黒七味」、「九条ねぎ」「西京味噌」とコラボした日本初の京風の餃子を

京都の台所錦市場から発売しております

この機会に是非ご賞味ください

祇園祭は来年から2日の日程となります

以前のブログで祇園祭が来年から日程が変わることの話をしておりましたが

先日錦市場の回覧にて平成26年度（来年）の祇園祭の山鉾巡行から

7月17日と24日の2日の日程になるとのお知らせがありました

もともとは前後2日の日程だった祇園祭の山鉾巡行は

様々な事情で現在のかたちのように7月17日に合同で行われていましたが

49年ぶりに前後2日の日程で行われるようになります

すごく楽しみです

来年の夏の京都は暑くなりそうです